5 artículos con la etiqueta "guía"
Desde el delicado V60 hasta el intenso Espresso y el refrescante Cold Brew – descubre cómo el método de preparación cambia el sabor de tus granos y encuentra tu ritual ideal.
¿Tu café no sabe como debería? Aprende a reconocer el 'sweet spot' (punto dulce) y descubre cómo salvar la infusión corrigiendo los parámetros de preparación.
¿Recuerdas aquel momento en que el café supo por primera vez a arándanos y no a cenicero? Aquí tienes tu plan para repetir esa experiencia cada mañana.
Elegir un molinillo es la mejora más importante para tu equipo. Explicamos la diferencia entre picar y moler, y por qué tu café necesita muelas.
La etiqueta de un café de especialidad es el manual de instrucciones de tu experiencia sensorial. Aprende a decodificar la región, la variedad y el perfil de sabor para no volver a comprar una bolsa a ciegas.